Descubre rincones únicos de AsturiEs recomendados por asturianos a través de este mapa. “Tópate con ellos” y disfruta de nuestra tierra.
Llagares
En esta categoría te toparás con los mejores y más tradicionales llagares, el lugar donde se crea la sidra asturiana. Descubre la cultura de la sidra observando todas las fases por las que pasa la manzana para la elaboración de la bebida típica en AsturiEs, el lavado, la selección, la prensa, la fermentación, el trasiego,…
Un llagar, en Asturias, es la prensa donde se estruja la manzana para obtener el mosto con el que luego se elabora la sidra, y por extensión también se llama así al local entero donde están la prensa, los toneles y el área de trabajo. Tradicionalmente era una instalación rural, normalmente de madera (roble, castaño…) situada cerca de la casa, pensada para producir sidra para la familia o para la venta en pequeño comercio, y hoy el término se aplica igualmente a las instalaciones modernas de las empresas sidreras.
“Gran tour entorno a la Sidra, visitas y restaurante para saborear productos con el toque de la manzana” Abierto desde 1983 en plena naturaleza y a escasos kilómetros de Gijón, Casa Trabanco ofrece una auténtica experiencia gastro-sidrera. Recomendado por Manu González (Candás)
“Cultura Sidrera por todos los costados” Desde el enclave privilegiado de Amandi donde se fusionan tecnología y tradición, las manzanas mayadas año tras año siguen su curso habitual y se convierten en su afamada sidra. Recomendado por Carlos A. Gutiérrez (Gijón)
“Sitio para ir con la familia y disfrutar de la sidra” Llagar Bernueces es uno de los llagares más antiguos de Asturias. Con unos orígenes que datan de 1881, se trata de uno de esos enclaves únicos donde la tradición cultural y gastronómica se encuentra impregnada en cada detalle, en cada rincón. Recomendado por Carlos A. Gutiérrez (Gijón)
“Magnífico lugar” La Espicha Tradicional en un llagar con encanto. Situado en los alrededores de Gijón, en los verdes parajes de la parroquia de Cabueñes y a pocos metros de Laboral Ciudad de la Cultura y del Jardín Botánico. Recomendado por Carlos A. Gutiérrez (Gijón)
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